При среднем весе яйца 50 грамм , яйцо без скорлупы весит 45 грамм , при что этом вес белка — 27 грамм , желтка — 18 грамм . Вес скорлупы составляет около 10% от веса яйца, белок 55%, желток 35%.
Сколько грамм в 1 Жаренном яйце?
Компоненты и калорийность рецепта «Яйцо жареное»ПродуктМераВес, грсоль2 гр2Итого571 порция57100 грамм100
Сколько граммов в 4 яйцах?
Минимальный, средний и максимальный вес в зависимости от категории Масса без скорлупы В сыром и вареном виде Масса желтка и белка…Масса без скорлупыМаркировкаМассаскорлупы, гбелка и желтка, г25 – 5,7544,25 – 4534 – 4,635,4 – 36