Поскольку мед содержит меньше фруктозы и других микроэлементов, он обрабатывается и усваивается организмом медленнее , чем рафинированный сахар . Это означает более длительную энергию и немного меньший всплеск сахара в крови, что облегчает ваше тело и пищеварительную систему.
Впоследствии можно также спросить, является ли мед более здоровой альтернативой сахару? Мед имеет более низкое значение ГИ, чем сахар , а это означает, что он не повышает уровень сахара в крови так же быстро. Мед слаще, чем сахар , поэтому вам может понадобиться его меньше, но в нем немного больше калорий на чайную ложку, поэтому разумно внимательно следить за размером порций.
Кроме того, действительно ли мед полезен для здоровья? Мед связан с такими преимуществами для здоровья , как улучшение здоровья сердца, заживление ран и антиоксидантный статус крови. Однако чрезмерное употребление может вызвать неблагоприятные последствия из-за высокого содержания сахара и калорий. Таким образом, лучше использовать мед вместо других форм сахара и наслаждаться им в умеренных количествах.
Учитывая это, мед так же вреден, как сахар?
Мед менее вреден , чем сахар для диабетиков Однако некоторые исследования показали, что он также может повышать уровень сахара в крови — но не так сильно, как рафинированный сахар (10). Хотя мед может быть немного лучше, чем рафинированный сахар для людей с диабетом, его все же следует употреблять с осторожностью.
Какой сахар вам больше всего подходит?
Вот список распространенных форм сахара от лучших до худших
СТЕВИЯ. МЕД. ЧИСТЫЙ КЛЕНОВЫЙ СИРОП. КОКОСОВЫЙ САХ. СЫРОЙ ТРОСТНИЙ САХАР. / li> AGAVE. КОРИЧНЕВЫЙ САХАР. ГРАНУЛИРОВАННЫЙ БЕЛЫЙ САХАР.